#有食譜 上星期因為Birthday Week，所以食得有啲放肆，好彩Weekday Lunch大多都係食素，但畢竟晚餐都係太Heavy！
所以今晚決定要Go Green，煮餐素來平衡一下，順便又呃吓我老公。點呃？最近響Green Common買咗韓國植物牛肉片「Unlimeat秀牛」，用嚟整涼瓜炒素牛。
呢隻植物牛肉之前響餐廳食過沙嗲牛厚多士，已經覺得好似牛。Unlimeat秀牛由五種穀物製成，包括：杏仁、核桃、玄米、燕麥同埋腰果。 不含膽固醇、無反式脂肪、低脂、低鈉，每100克裡面仲有廿幾克蛋白質，真係堅High Protein！
Unlimeat秀牛係1公斤包裝，買咗返去我會放室溫一陣，半退冰個時，將啲秀牛分成小包，再放返冰箱保存。另外，處理秀牛時，解凍之後，我會用滾水將佢汆水去咁啲油，煮起嚟碟餸會再好味啲！
至於煮法，Unlimeat秀牛唔係真牛肉，唔洗醃肉，直接落鑊同配料炒加調味就得架喇！
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